キャンプのメニューに悩んだりしてませんか。いつもの定番の焼肉やカレーライスでもいいですが、たまには少し変わったもの作ってみてはいかがですか。手間があまりかからずに、焚き火で作れる「パエリア」の作り方を紹介していきます。
材量（１人～２人分）
- 生米：１合
- 玉ねぎ：１／２個
- にんにく：３かけ
- パプリカ：適量
- パセリ：適量
- カゴメトマトペースト：２チューブ
- パエリアの素
- 水：３００㏄
- オリーブオイル
- シーフードミックス：１２０ｇ
今回使用したスキレットはニトリの１９ｃｍのものです。５年くらい使ってますが、まだまだ現役です。安くてしっかりしているので、オススメです。
シーフードパエリア作り方
スキレットにオリーブオイルをひき、みじん切りにした、にんにくと玉ねぎ、シーフードミックスを炒めます。
シーフードミックスに火が通ったら、一旦取り出します。次に、米を洗わずにスキレットに入れて、にんにくと玉ねぎと一緒に炒めます。
米が半透明になってきたら、水、トマトペースト、パエリアの素を入れます。混ぜ合わせたら、アルミホイルで蓋をして中弱火で１０分くらい加熱します。
ワンポイント：水のかたよりがないように、出来るだけ平行にしましょう。
次に、シーフードミックスとパプリカ並べて、アルミホイルで蓋をして弱火で１０分加熱していきます。
あとは、火からおろして１０分くらい蒸らして、パセリやお好みでレモンで仕上げれば完成です。
ポイントとして、焚き火の火加減は難しいと思うので、米の状態を見ながら時間調整しましょう。
ニトリは、アウトドア商品に力を入れてきているので、近くにニトリがある方は、要チェックですね。CMで「お値段以上、ニトリ」と言っているのもわかる気がします。
まとめ
焚き火でパエリア、いかがでしたか。
私も最初は、難しいと思い作らなかったのですが、作ってみれば思ったほど簡単に作れます。パエリア専用の鍋じゃなくても、蓋がないフライパンやスキレットでも美味しく作れます。焚き火で作るときは、火加減さえ注意すれば失敗なく作れるのでおすすめですよ。
最後までみていただきありがとうございました。
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