大自然の中でのキャンプ、楽しんでますか？
夜は仲間と語り合いながら、おいしい料理とおいしいお酒で楽しい宴になりましたか？
大自然で日の出とともに一緒に起きる。
こんなすがすがしい朝に、美味しいコーヒーをゆったりと飲む。
幸せな瞬間ですよねぇ。こんな至福の時間作るための、コーヒーのいれ方と道具を紹介します。
コーヒー豆を挽く
コーヒー豆は、挽き方ひとつで味が変わります。
- 細かく挽くと、濃く苦めな味わいになります。
- 粗く挽くと、薄く軽めな味わいになります。
アウトドア、キャンプにお勧めのコーヒーミル紹介します。
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シンプルで持ち運びにも便利ですし、オシャレなものがたくさんあります。
豆を挽く時のポイント
- 手回しのミルの場合は、粒度の大きさが均一になるように一定の速度で回すなどして、コツをつかみましょう。
- 挽きたてコーヒーがおいしいので、余らないようにどのくらいがちょうどいいのか、何回か挽いてみて適量を覚えてみましょう。
キャンプで使えるコーヒーミル５選！外でも挽きたてコーヒーを！
コーヒーのいれ方
ペーパードリップ
一番メジャーないれ方になります。
キャンプ、アウトドアに使うドリッパーは、コンパクトになるステンレス製のものをおすすめします。ペーパーは、先がとがった円すい型のものを使用してください。
ペーパードリップで美味しいコーヒーをいれるこつ
- まず、コーヒー粉が浸る程度にケトルでお湯を注ぐ。
- ２０秒ほど蒸らします。
- ２回目以降に注ぐときは、円を描くように注ぎます。
- 何回か繰り返して、飲みたい量になったらできあがりです。
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スタンレーからは、なんとペーパーレスでコーヒーを淹れられるものが発売されました。
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パーコレーター
パーコレーターは、蒸気圧でコーヒーを抽出する器具です。ポットの中にストレイナーという器具が入っています。そこに挽いたコーヒーを入れます。真ん中の管を蒸気が通り、挽いたコーヒーに触れて濃くなっていきます。蓋が透明になっているので、コーヒーの色を見て、自分好みのところで出来上がりです。
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パーコレーターは、お茶や紅茶も入れることができるし、ストレイナーを外してケトルにもなるので、一つ持っていると便利なのでお勧めします
直火式エスプレッソマシーン（マキネッタ）
直火式エスプレッソマシーンは、直接火にかけることで蒸気圧を生み出し、それを利用してコーヒーを抽出を行うエスプレッソマシーンです。
コクのあるコーヒーが好きな方にお勧めします。
濃いめのコーヒーが苦手な方は、お湯を足してアメリカンコーヒーにしてもいいと思います。
エスプレッソマシーンの仕組みは、２重構造になっており、下のパーツに水を入れます。
その上にコーヒー粉をのせて、上のパーツを装着します。
火にかけると水が沸騰して、蒸気がコーヒー粉を通り上のパーツに蒸気とともに、溜まっていく仕組みになっています。
手入れについても、丸洗いできるのでとても便利です。
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濃いコーヒーが苦手な方は、牛乳を入れても美味しく飲めます。
ミルクフォーマーを使って牛乳を泡立てて、本格的なカフェラテなんかもいかがでしょう。
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まとめ
大自然の中で、こだわりのコーヒー飲めるのは、キャンプの楽しみの一つです。
コーヒーのいれ方、コーヒーを入れる道具はたくさんあります。
自分のキャンプスタイルに合ったものを見つけて、至福の時間を楽しんでみてはいかがですか？
最後までみていただきありがとうございました。
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