キャンプでチャーシュー！待つだけ簡単おつまみです！おすすめです！

Camp飯

2024.09.11 2021.09.04

キャンプが好きで何回も行くようになってくると、毎回同じメニューでは飽きてしまいませんか？

キャンプだからめったに食べれない高級和牛もいいと思います。エビや、ホタテもいいですが、いろいろな食材を焼きながら、グリルの端で転がすだけでできてしまいます。

今日は、キャンプ・BBQで、手間がかからず待つだけでできてしまう、おいしいおつまみチャーシューを紹介します。

使用材料
簡単チャーシューの作り方
まとめ

使用材料

　　豚バラブロック

　　オリーブオイル

　　にんにく

　　長ねぎ

　　塩

　　ブラックペッパー

　　（醤油）

簡単チャーシューの作り方

にんにくを薄切りにします。長ねぎは5cmくらいにカットします。
ようじ棒やフォークなどで、肉に何か所かさして穴をあけてあげると、火が通りやすくなります。
塩・ブラックペッパーを、全体的にかけます。
アルミホイルを肉全体が包めるくらいに切り、オリーブオイルをしきます。豚バラブロック、ニンニク、長ねぎを写真のように並べていきます。並べたらオリーブオイルを全体的にかけます。（玉ねぎ、アスパラなど、水分が多い野菜は、水っぽくなり原型がなくなるのであまりおすすめしません。失敗談です。）
塩、ブラックペッパーをかけます。ここでワンポイントアドバイスです。キャンプあるあるなんですが、調味料（塩、コショウ等）は、「かけすぎたかなぁ」くらいがちょうど良かったりします。心配な方は、出来てから調整するようにして下さい。
四面焼くのに転がしますので、アルミホイルで３・４回つつみます。
グリルの端の強火じゃないところで、１０～１５分くらいずつ四面焼きます。火加減で時間は変わってきますので、参考程度にしてください。
毎回、火加減も違うので焼けたかどうか…。開ける瞬間がいつも、ドキドキします。今回は、よく焼けていました。もし切ってみてまだ焼けて無い場合は、豚肉なのでよく火が通るまで焼いてください。
少し味見して塩、コショウ足りなかったらたしてください。盛り付けに揚げたガーリックスライスを載せて完成です。

このまま食べてもプルプルのチャーシューみたいな感じで美味しいです。

カットして醤油をすこしつけて焼きます。すると炙りチャーシューになります！二つの味が、味わえるのでお勧めの一品です。

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まとめ

おつまみチャーシューいかがでしたか。

この料理は、グリルの端っこで転がしていれば簡単にできてしまいます。そしておいしいので、ぜひ試してみて下さい。

最後までみていただきありがとうございました。

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